✦後廚數位化指揮中心

用廚房 KDS 電子出單屏終結後廚紙票混亂與丟單

點單瞬間按炒鍋、點心、冷盤自動路由分發；烹飪超時自動聲光預警；傳菜台總控大螢幕協同出菜，效率提升 40% 以上。

核心業務能力與數位化工作流程

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點單後按菜品屬性自動分發至熱菜炒鍋、蒸點、涼菜、燒烤或水吧專用廚顯螢幕。

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出單時間動態變色預警（綠-黃-紅閃爍），超時菜品聲光提示，大幅減少催菜抱怨。

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傳菜總控屏聚合各檔口出菜狀態，整桌菜品齊備後一鍵呼叫傳菜員出餐。

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後廚惡劣環境下支援防油水物理按鍵盒 (Bump Bar) 或工業級觸控屏，操作耐用可靠。

系統支援無限擴展 KDS 螢幕，可按冷熱菜、燒烤、點心及傳菜台自由增配，無需按屏額外收取軟體授權費。

可以。主廚可隨時進入歷史劃菜隊列，一鍵召回已完成的訂單重新查看。

零門檻親身體驗開台點餐、後廚多檔口自動出單及每道菜配方 BOM 克級原料即時扣減。

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