核心业务能力与数字化工作流
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克级菜品配方 BOM 建模
支持为每道菜设置精准到克/毫升的原料物料清单，涵盖主料、辅料、调味品及包材。
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后厨出单实时库存扣减
菜品在厨房完成划菜时，系统底层即时扣减对应牛腩、蔬菜及高汤库存，数据零延迟。
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智能采购申请 (PO) 与供应商审核
基于安全库存阈值与历史消耗速度，一键生成供应商采购单，支持验收入库核销。
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理论成本与实际损耗盘点比对
实时比对实际盘点库存与理论 BOM 扣减量，精准排查后厨跑冒滴漏、报损及偷漏。
常见问题解答 (FAQ)
系统如何进行菜品原料配方 (BOM) 的精细化管理？
系统支持为每道菜品直接关联精确到克、毫升与单件的主料、辅料与调味品 BOM 清单。前台出单时，系统底层即时扣减对应原材料库存并实时核算单品食材成本。
是否支持多个库位（冷库、干货库、水吧仓）分别管理？
支持。每个门店可设立多个独立仓位，支持仓位间调拨与独立盘点。